業界資訊二

《第六屆廣州國際燕窩展覽會》圓滿舉行

由中國藥文化研究會燕窩分會主辦、廣州市億帆展覽服務有限公司承辦的《第六屆國際燕窩展覽會》暨《第30廣州國際大健康博覽會》在廣州琶洲會展中心舉行。

2021年9月24日-9月26日學習之旅內容豐富,包含《第五屆燕窩文化學術交流高峰論壇》、《鮮燉燕窩門店規范經營》團體標準探討會議等活動。

2021年9月24日,《第五屆燕窩文化學術交流高峰論壇》暨《燕窩微量元素成分及對人體功效研究專題項目》成果發布會在花城廣州召開,本屆會議反響熱烈,這是燕窩行業的一次行業盛事,共有100多位燕窩從業者參加本次活動。

 

本屆高峰論壇主持人:錢曼斯

 

會議首先請到了中國藥文化研究會會長禹同生先生為此次高峰論壇致辭,禹會長首先對燕窩分會今年工作表示了積極贊揚,燕窩分會響應國家號召,積極倡導推廣合法溯源燕窩,傳遞國家政策法規,加強會員服務,幫助會員宣傳推廣,為大家提供交流平臺,組織籌辦第六屆國際燕窩博覽會,并牽頭建立《鮮燉燕窩門店規范經營》團體標準,組織了數十次國內各地的行業交流拜訪學習活動, 積極與媒體對接,為消費者傳遞正確的燕窩消費觀念,并對即將公布的《燕窩微量元素成分及對人體功效研究專題項目》最新研究成果表示由衷期待。

 

本次高峰論壇邀請到重量級嘉賓---廣州市微量元素研究所李穎所長就《第二階段燕窩微量元素研究成果發布——千年燕窩背后的科學智慧》作主題分享發言。

李穎所長表示微量元素在人體內含量雖然極微小,但與人的生存和健康息息相關,對人的生命起至關重要的作用。它們的攝入過量、不足、不平衡或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異;虬l生疾病。微量元素具有強大的生物學作用,它們參與酶、激素、維生素和核酸的代謝過程,其生理功能主要表現為協助輸送宏量元素,作為酶的組成成分或激活劑,在激素和維生素中起獨特作用,此外微量元素也會影響核酸代謝。

分享中,李穎所長詳細對比解析了來自全球各地的20份燕窩成品檢測成果,對燕窩微量元素研究有了重大發現,科學家團隊用微量元素科學的理論基礎和積累的上百萬微量元素科學數據對燕窩中的微量元素進行數據分析及對單個元素、元素組對人體健康功效的研究,從微量元素科學的角度闡述了燕窩具有的各項功能,發現燕窩中含有豐富的鈣、鎂、鉀、鈉、鐵、銅、硒、鍶、鋇等元素,這些元素對人體的健康帶來幫助。

通過對燕窩中含有微量元素進行分析,燕窩中含有17種與人體健康有密切相關的微量元素譜,以上17種微量元素譜的功能又歸納為:增加人體營養,促進兒童生長發育,提高人體免力,抗衰老,增加老人營養,預防冠心病,預防心血管疾病,抗腫瘤,預防糖尿病,預防 腦血管病,預防高血壓,預防肝硬化,抗白血病,治療不育 不孕癥,預防精神分裂癥,治療眼疾,預防口腔疾病等。通過燕窩中17種微量元素譜所擁有的功能進行調理,可使人體微量元素平衡,達到預期調理的效果,使燕窩的功效得到數據的支撐和理論依據。

燕窩行業也在不斷依托科技進步和創新,走綠色發展的道路,為了更好地開展燕窩微量元素的研究工作,燕窩微量元素研究項目第二階段對外募集項目科研經費,接受社會捐贈,共同承擔研究項目的經費支出,本次微量元素研究項目特別鳴謝:廈門市燕之屋絲濃食品有限公司、燕之初健康美(廈門)食品有限公司捐資助研。

中國藥文化研究會會長禹同生先生、中國藥文化研究會燕窩分會會長鐘建明先生為燕窩微量元素項目研究第二階段檢測燕窩樣本企業頒發捐贈證書:團集燕窩、百年東馬、龍標心燕、大洲金絲燕研究所、燕情燕窩、榮和堂、真燕唐、泰升藥業、頤樓燕窩、百年宮燕、天馬燕窩、周氏滿珍堂、哆咪咪、皇家灣、天香燕、大同旺盛、燕圖騰、正典燕窩、千妃燕、燕之嬌。

中國藥文化研究會副會長,中國藥文化研究會燕窩分會榮譽會長,中國藥文化研究會博物館文化中心主任畢文鋼先生分享了《燕窩科普中心/燕窩科普館/燕窩博物館助力品牌發展模式發布》、《燕窩中醫養生配方》專業燕窩叢書解析。

他具體講到首家中國燕窩文化科普中心的布局構造,也向參會者展示了如何利用有限的空間,充分展示燕窩文化歷史、燕窩生態、燕窩商品學、燕窩產業鏈等內容,能夠讓大眾更加科學、更加全面地了解燕窩知識。

中國藥文化研究會博物館文化中心主任畢文鋼先生、廣東潤康藥業有限公司上臺簽署共建中國燕窩文化科普館合作協議書。

燕窩是傳統養生食品,是食品中按照中醫藥理論形成飲食文化的最典型產品之一。經過了幾百年的養生保健和飲食習慣積累,已經涌現出大量的燕窩飲食方法和保健配方,但目前燕窩行業中,并沒有一本專門從中醫藥理論角度來研究燕窩功效和燕窩配方的書籍。鑒此,在中國藥文化研究會醫藥文獻編審室指導下,《燕窩中醫養生配方》書籍的初稿已經完成,畢會長為我們講解《燕窩中醫養生配方》專業燕窩叢書。

 

在燕窩行業迅速發展的大好形勢下,有很多燕窩從業者在自身素質、 銷售能力、管理能力、創新能力等方面都跟不上形勢發展的需要,大批燕窩從業者渴望擁有更多職業素質及職業技能等方面的培訓來提升自己的能力,鑒此,“燕窩教育培訓中心”正式成立了。中國藥文化研究會會長禹同生先生授予《燕窩教育培訓中心》牌匾,并授予鐘建明先生為燕窩教育培訓中心主任任命書,授予張平鴻先生為燕窩教育培訓中心副主任任命書,由于疫情影響,張平鴻先生未能到場,證書由黃金暢先生代領。

中國藥文化研究會專家委員會燕窩專家委員會成立以來,匯聚行業內外的智慧力量,為燕窩行業發展提供重要的理論支撐和智力支持,為燕窩的從業者和消費者提供最細致、最科學的服務,從而促進燕窩行業做大做強,高峰論壇上,禹會長授予張平鴻先生中國藥文化研究會專家委員會專家證書,由于疫情影響,張平鴻先生未能到場,證書由黃金暢先生代領。

中國藥文化研究會燕窩分會會長鐘建明先生分享《燕窩教育培訓中心》運作體系,對成立燕窩教育培訓中心的目的意義、宗旨、未來的愿景以及未來的規劃,開展方式、課程主要內容,學習的八大板塊等內容做了具體介紹。

 

京律鳴法務科技(廣東)有限公司林尚雲董事長為燕窩分會會員介紹提供法律支持服務,京律鳴法務集團律師團隊將不定期介紹法律知識,讓燕窩分會的會員們增強法律意識、學習相關法律法規、經商過程規避風險、可以更好地經營。

《第5屆燕窩文化學術交流高峰論壇》的成功召開離不開各位贊助企業的大力支持,中國藥文化研究會燕窩分會會長鐘建明先生為廣東潤康藥業有限公司、燕之初健康美(廈門)食品有限公司、廣州瑞資健生物科技有限公司、江蘇隱齡食品科技有限公司、廣東樂恩飲料有限公司頒發贊助商牌匾。

9月25日下午,中國藥文化研究會燕窩分會組織考察廣州國際醫藥港,一行人在健康方舟招商中心聽取項目發展規劃、業態布局的介紹,至健康方舟進駐企業調研。

隨后,一行人至健康方舟“省域經濟廣州客廳”參加《鮮燉燕窩門店規范經營》團體標準探討會議,50多位燕窩行業從業者參加了本次會議。

會議開始,醫藥港執行總裁方燦輝表示,熱烈歡迎中國藥文化研究會燕窩分會來到醫藥港參觀調研,醫藥港劃出專區打造“省域經濟廣州客廳”,推動全國各省在醫藥港設立“各省與廣東經濟循環廣州聯絡處”,形成辨識度極高、方便各省經濟循環、全國產業互聯互通的“一條街”,打造成為各省對接廣東推進經濟循環的平臺和窗口,形成全國經濟循環的中心和樞紐,為人民的健康美好幸福生活做出貢獻,為社會經濟高質量發展貢獻企業力量!

隨后鐘建明先生首先對中國藥文化研究會、中國藥文化研究會燕窩分會進行了簡單介紹,接下來對《即食燕窩》、《鮮燉燕窩》團體標準做了詳細解讀。

燕窩行業的持續發展壯大和更好的傳承,需要從業者的誠信自律,更需要標準約束下的規范經營。鐘建明先生介紹到中國藥文化研究會燕窩分會自成立以來,積極響應國家號召,2018年率先發布《即食燕窩》團體標準,2020年又發布了《鮮燉燕窩》團體標準,他簡單回顧了《即食燕窩》、《鮮燉燕窩》團體標準的研制的過程,以及具體的情況介紹。

作為行業協會的會長,鐘建明先生詳細介紹了2021下半年《鮮燉燕窩門店規范經營》團體標準的研制工作,明確標準研制三大部分內容。

會議上他表示《鮮燉燕窩門店規范經營》團體標準的發布能讓鮮燉燕窩門店可以有規可循,能建立良好的市場秩序,讓消費者能夠更放心地選購即食、鮮燉燕窩產品,帶動燕窩市場消費,讓燕窩行業更健康發展。

鐘建明先生為到場的起草委員會成員頒發聘書,聯手研制《鮮燉燕窩門店規范經營》團體標準。

自由討論環節,畢文鋼先生、關勇文先生、林國超先生、鐘澤彬先生、米雅女士、趙捷先生、沈炳鴻先生、李昀融先生、鄧美琴女士、湯莉明女士、史蘭波女士、黃金暢先生等就相關問題發表了自己的看法。

此次《鮮燉燕窩門店規范經營》團體標準研制籌備工作第一次線下會議共有50多位燕窩行業從業者參加,相信《鮮燉燕窩門店規范經營》團體標準的成功研制推出將積極推進燕窩市場的可持續發展,引導燕窩行業規范不斷完善,推動即食燕窩品類茁壯成長,實為燕業一大喜事。

圓滿結束的《第六屆國際燕窩展覽會》,是大家共同的努力參與付出成就了此次規模盛大的會議,讓燕窩產業健康、可持續發展,是全球燕窩從業者的共同職責和使命所在,我們希望燕窩從業者遵守國家法律法規、規范經營、誠信自律,團結一起,共同維護行業利益,促進行業健康發展,幫助燕窩從業者不斷進步,在激烈競爭中立于不敗之地,為行業的健康發展貢獻一分力量!

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